2021-2022年亞太肉類(lèi)科技大會(huì )暨第十九屆中國肉類(lèi)科技大會(huì )
點(diǎn)擊次數：583 更新時(shí)間：2022-11-03
2022年7月13-15日，2021-2022年亞太肉類(lèi)科技大會(huì )暨第十九屆中國肉類(lèi)科技大會(huì )在四川成都金牛大賓館盛大舉行。來(lái)自國內外的肉品專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家齊聚一堂，以“亞太地區肉品科技創(chuàng )新與發(fā)展"為主題，在為期3天的時(shí)間里，共同探討肉品行業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題、機遇和挑戰。
本次大會(huì )為進(jìn)一步加強中國肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)與國際肉類(lèi)食品同行間的相互交流、推動(dòng)亞太地區肉類(lèi)科技的進(jìn)步和發(fā)展、提高肉類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制技術(shù)水平，提供了良好的科研交流平臺。
大會(huì )通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下方式進(jìn)行專(zhuān)家報告分享，設置主題報告、專(zhuān)題報告、青年科學(xué)家論壇、企業(yè)家論壇和研究生論壇，各類(lèi)報告的分享交流對推進(jìn)肉類(lèi)科研成果與產(chǎn)業(yè)對接、匯聚國內外科技與產(chǎn)業(yè)資源、搭建學(xué)術(shù)交流起到了積極的作用。
大會(huì )現場(chǎng)設置了部分優(yōu)秀企業(yè)科技創(chuàng )新產(chǎn)品展示，供參與單位交流分享合作。作為本次會(huì )議的贊助單位，紐邁分析攜低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在鮮肉脂肪含量、食品干燥、農產(chǎn)品加工等多個(gè)應用解決方案亮相大會(huì )。
現場(chǎng)參會(huì )老師被低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在肉品領(lǐng)域的創(chuàng )新應用所吸引，與工程師展開(kāi)深入交流。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)憑借高效、簡(jiǎn)捷、無(wú)損檢測等優(yōu)勢，被廣泛的應用在分析檢定領(lǐng)域。尤其在食品檢測中的應用，不僅能夠實(shí)現食品品質(zhì)的區分，同時(shí)還能測定食品的溫度以及所含水分，對食品加工和儲藏過(guò)程的生化反應及化學(xué)變化進(jìn)行跟蹤研究。
紐邁分析生產(chǎn)的PQ001系列和NMI20系列產(chǎn)品在食品農業(yè)領(lǐng)域應用廣泛，從實(shí)驗室研發(fā)到工業(yè)質(zhì)檢、質(zhì)控，都有紐邁低場(chǎng)核磁的身影。
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